El Haemul Pajeon o pancake coreano tiene raíces en la cocina tradicional de Corea y es muy popular en las reuniones familiares, celebraciones y festividades. Está asociado con la buena suerte y prosperidad porque el sonido crujiente al freír el Pajeon se asocia con la idea de ahuyentar los malos espíritus y atraer la suerte. El Haemul Pajeon…
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Dumplins de papel arroz con gambones
Los paquetes de papel de arroz son una deliciosa versión de los típicos dumplings que todos conocemos a base de verduras; un delicioso aperitivo que encantará en casa. Estos «dumplings» cuentan con un sabroso relleno de gambones y verdura , todo ello envuelto en un delicado papel de arroz y frito hasta que quede crujiente….