Ya estamos casi todos de vuelta de las vacaciones y comienza de nuevo volver a la rutina y a la cocina. Por eso hoy os traigo esta receta que hice hace un par de días. En mi nevera no suele faltar el pollo ya que es un producto super versátil que da para muchísimas recetas…
Categoría: CARNE
COSTILLAS DE CERDO ESTILO ASIÁTICO
La gastronomía asiática es muy popular en nuestro país y no es de extrañar que cada vez tenga más adeptos. Uno de sus platos clásicos son las costillas de cerdo. Muy apreciadas por su carne jugosa y muy sabrosa. En esta ocasión vamos a preparar costillas coreanas picantes. El secreto no es otro que el Gochujang. Una…
OYAKODON
Para aquellos que no conozcáis el Oyakodon (親子丼) (que significa bol de arroz de padre e hijo), es un plato japonés cuyos elementos principales son el pollo y el huevo. Y a pesar de los pocos ingredientes que lleva, está especialmente bueno. En casa tenemos tanta cantidad de condimentos que nos encanta cocinar platos asiáticos…
ESTOFADO DE CERDO
Hay recetas como este estofado de cerdo que es todo un clásico y siempre triunfan. Porque donde esté un buen plato tradicional que se quiten los demás. Fácil, delicioso y fantástico para cualquier ocasión, en especial en estos días fríos porque es un plato que reconforta. Los más importante es que la carne quede tierna…
BAOS DE POLLO FRITO PICANTE
Cada vez son más los platos orientales que inundan el mundo occidental por su gran diversidad y sabor y uno de ellos es el Gua Bao o bocadillo al vapor.Típico de la comida callejera del sudeste asiático, este bocadillo tiene forma ovalada y se pliega por la mitad. Se caracteriza por ser un pan blanco, con aspecto…
SALCHICHAS AL VINO TINTO
Si estas pensando en comer salchichas, una de las formas de conseguir un sabor espectacular es cocinarlas al vino tinto. Es un plato muy sencillo y con ingredientes económicos y fáciles de conseguir. Cocinándolas de esta forma, las salchichas adquieren jugosidad y todos los aromas que aporta el vino tinto. Te aconsejo utilizar la famosa especialidad…