El chop suey de pollo es un plato popular de la cocina china-estadounidense, que combina carne de pollo con una mezcla de vegetales salteados, generalmente acompañados de una salsa de soja y otros ingredientes. Aunque el nombre «chop suey» no tiene una traducción exacta, se suele entender como «trozos mezclados» o «sopa mezclada». Este plato se cree…
Crema Saludable de Remolacha y Zanahoria
La combinación de remolacha y zanahoria nos da una crema con un sabor bastante suave, ligeramente dulce. Ambas verduras son súper nutritivas, cargadas de antioxidantes, fibra y vitaminas. Una excelente opción para una comida saludable y nutritiva. En cuanto a la remolacha se puede consumir cruda, hervida, al vapor, al horno, fermentada … lo cierto…
Salteado de ternera y brócoli
Un clásico en la cocina china es el salteado en wok de ternera con brocoli. Un plato perfecto para comer con un poco de arroz blanco. La ternera lleva un marinado previo para que quede más tierna. Con el bicarbonato lo que conseguimos es que aumenta la acidez de la carne, lo que hace que…
Pollo «firecracker» al estilo Wagamama
Soy una fanática de la comida asiática y este «pollo petardo» o firecracker chicken al estilo del restaurante»Wagamama» no podía faltar. . . ¡Es crujiente, dulce, picante y absolutamente delicioso! Una receta muy fácil de pollo que puede estar en tu mesa en 30 minutos con una salsa dulce y picante a la vez que…
Crema de Calabaza Asada
Tengo la solución para esos días fríos de invierno. Esta crema de calabaza asada con picatostes es perfecta para entrar en calor en cualquier comida. Es sencilla y todo se hace en una bandeja de horno. Al asar las verduras conseguimos un extra de cremosidad con un plus de sabor. ¿Por qué te encantará? ¡Con…
Bibimbap: La Delicia Coreana Más Buscada
El bibimbap es uno de los platos más representativos de la gastronomía coreana. Te cuento cómo prepararlo.
MUFFINS DE ARÁNDANOS
Últimamente me ha dado por el dulce y hoy no he podido resistirme a preparar estos riquísimos muffins de arándanos. Cuando piensas en muffins instantáneamente te viene a la cabeza esas super magdalenas que encuentras en la mayoría de cafeterías de EEUU. Empalagosos y cargados de azúcar como para volverte diabético. Por eso me gusta…
BIZCOCHO DE PLÁTANO
Cualquier bizcocho siempre es un triunfo y va estar buenísimo, pero últimamente me he aficionado a este, el bizcocho de plátano. Los bizcochos de plátano siempre son bien recibidos en casa. Son todo un manjar y una receta de aprovechamiento que viene genial para todas esas veces que se nos ponen demasiado maduros los plátanos…
PASTEL DE CALABAZA CHINO
El pastel de calabaza chino, también conocido como 南瓜饼 (nánguā bǐng), es un postre popular de la cultura china . Puedes encontrarlo con frecuencias en muchos restaurantes asiático. El pastel de calabaza es similar al mochi, en cuanto s que tiene una textura pegajosa, pero la superficie es crocante. En cuanto a su aspecto tiene…
BIZCOCHO DE LIMÓN CON ARÁNDANOS
Si eres amante de los postres dulces y refrescantes, el bizcocho de limón con arándanos es una excelente opción para satisfacer tus antojos. Con una textura suave y esponjosa, este bizcocho es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para disfrutarlo en casa con un café o para compartirlo con amigos y familiares en una reunión….